La listériose est une infection humaine d'origine alimentaire causée par Listeria monocytogenes. Elle fait l'objet en France d'une surveillance épidémiologique reposant depuis 1998 sur sa déclaration obligatoire. Listeria monocytogenes peut être responsable de gastroentérite fébrile spontanément résolutive chez les sujets immunocompétents et d'infections invasives survenant au cours de la grossesse (listériose maternonéonatale) et chez les sujets immunodéprimés (septicémie ou neurolistériose). Les infections maternelles s'accompagnent de perte fœtale, de prématurité ou d'infections néonatales. Les formes non maternonéonatales sont associées à une mortalité élevée, supérieure à 30 %, malgré un traitement antibiotique bien conduit. La neurolistériose prend principalement la forme d'une méningoencéphalite. La rhombencéphalite n'est pas la forme la plus fréquente (< 20 %). Les séquelles neurologiques sont fréquentes (44 % des patients survivant à une neurolistériose). La combinaison amoxicilline-gentamicine est le traitement de référence des formes invasives, et il n'y a pas d'indication aux corticoïdes. Les principaux facteurs pronostiques de mortalité sont l'existence d'une néoplasie évolutive sous-jacente, d'une défaillance multiviscérale, d'une aggravation d'une pathologie préexistante et d'une monocytopénie. L'existence d'une encéphalite initiale est le principal facteur associé à la survenue de séquelles neurologiques.