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Acides gras oméga 3 à longue chaîne et risque cardiovasculaire, revue critique - 15/08/19

Long-chain omega-3 fatty acids and cardiovascular risk, a critical review

Doi : 10.1016/j.pranut.2019.05.004 
Jacques Delarue  : Professeur
 Département de nutrition, Laboratoire régional de nutrition humaine, CHRU, Faculté de médecine, Université de Brest, Hôpital de la Cavale-Blanche, 29200 Brest, France 

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Résumé

Les cohortes prospectives ont toutes relevé l’effet protecteur cardiovasculaire, en prévention primaire, des oméga 3 marins chez les sujets ayant les apports les plus élevés. En prévention secondaire, les essais contrôlés randomisés concluent, à quelques exceptions près, à une action protectrice d’apports supérieurs à 1 g/jour d’acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque, plus particulièrement chez des patients présentant une hypertriglycéridémie.

Il testo completo di questo articolo è disponibile in PDF.

Summary

Prospective cohort studies have all noted the protective effect of marine-sourced omega 3 for primary cardiovascular prevention in people with the highest intake. In terms of secondary prevention, randomised controlled trials demonstrate, with just a few exceptions, a protective effect of intakes above 1g/day of eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids, especially in patients with hypertriglyceridaemia.

Il testo completo di questo articolo è disponibile in PDF.

Mots clés : acide docosahexaénoïque, acide eicosapentaénoïque, acide gras polyinsaturé, risque cardiovaculaire

Keywords : cardiovascular risk, docosahexaenoic acid, eicosapentaenoic acid, polyunsaturated fatty acid


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Vol 15 - N° 59

P. 14-20 - luglio 2019 Ritorno al numero
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