La vitamine A désigne un groupe de micronutriments liposolubles essentiels qui jouent un rôle clé dans de nombreuses fonctions biologiques comme la différenciation cellulaire, la croissance, l'immunité, la reproduction ou la vision. Elle est largement présente dans l'alimentation humaine, dans les produits d'origine animale, source de la forme ester de rétinol, ou dans les végétaux qui contiennent des caroténoïdes provitamine A. Les formes biologiquement actives interagissent avec de multiples cibles moléculaires, y compris des récepteurs nucléaires. En France et dans les pays industrialisés, la carence en vitamine A est rare, essentiellement secondaire à une pathologie digestive chronique avec malabsorption ou iatrogène après une chirurgie bariatrique. Dans les pays en développement, l'avitaminose A est un problème de santé publique majeur, responsable d'une augmentation de la morbidité et de la mortalité infantile (augmentation des infections, retard de croissance, cécité et décès). Les caractéristiques structurales de la vitamine A ainsi que ses sources et son métabolisme sont abordés, puis les fonctions biologiques sont présentées avant que soient exposés les principaux cadres pathologiques et leurs explorations.