Le point sur les énantiomèreset leur application en thérapeutique - 16/06/08
Doi : 2004#2729
J.-F. Lagorce : maître de conférences des universités ,
S. Brischoux : interne en pharmacie
Benvenuto su EM|consulte, il riferimento dei professionisti della salute.
L'accesso al testo integrale di questo articolo richiede un abbonamento.
| pagine | 2 |
| Iconografia | 0 |
| Video | 0 |
| Altro | 0 |
Toute vie est chirale et tous les systèmes vivants sont des environnements chiraux. La nature a une droite et une gauche et elle sait les différencier. L'être humain apprend plus ou moins laborieusement à les distinguer. Ainsi, par exemple, \nles enfants apprennent à distinguer le parfum des oranges de celui des citrons, et pourtant ces deux fruits doivent leur parfum à une même molécule de terpène, le limonène. Mais l'odeur du (R) (+)-limonène est douce comme \ncelle de l'orange, celle du (S) (-)-limonène est acide et citronnée.
Mappa
Piano inalienabile
© 2004 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Articolo precedente
- L'autosurveillance de la tension artérielle
- Lylia Belloul
- Allergie et environnement
- Élisa Derrien
Benvenuto su EM|consulte, il riferimento dei professionisti della salute.
L'accesso al testo integrale di questo articolo richiede un abbonamento.
Già abbonato a @@106933@@ rivista ?