L’auto-immunité antithyroïdienne constitue un désordre spécifique d’organe d’origine multifactorielle, qui partout dans le monde se révèle en constante augmentation. On pense qu’elle est provoquée par des facteurs environnementaux multiples qui déclenchent une réponse auto-immune chez des individus génétiquement prédisposés, bien que les mécanismes précis liant les facteurs d’environnement à l’auto-immunité thyroïdienne ne soient pas jusqu’à présent bien compris. Cependant dans la propagation de l’auto-immunité antithyroïdienne, les preuves s’accumulent de la responsabilité principalement du facteur nutritionnel et de la pollution dans l’environnement des métaux, des productions chimiques (comme les organochlorés, les pesticides). Cette revue présente un aperçu des connaissances actuelles concernant les facteurs liés à l’environnement, leur lien à la génétique et leur impact sur le système immunitaire.

Thyroid autoimmune disease, a multifactorial organ-specific autoimmune disorder, is marking a constant increase worldwide. It is thought to be caused by multiple environmental factors triggering autoimmune response in genetically susceptible individuals, though the exact mechanisms linking environmental factors to thyroid autoimmunity are not as yet well understood. Nevertheless, there is increasing evidence that mainly nutritive factors and environmental pollution by metals and chemicals (e.g. organochlorines, pesticides) are the main factors in the present-day spread of this disease. This review presents an overview of the current knowledge regarding environmental factors, their association with genetics and their impact on the immune system.