Les sorties de l’institution sont aussi bien collectives qu’individuelles et comprennent les séjours de vacances. Elles visent à maintenir et à développer la vie sociale et culturelle des résidents. Par le changement de rythme et d’habitudes qu’elles entraînent, elles permettent aux personnes âgées de se percevoir autrement, de faire de nouvelles rencontres, de se sentir plus libre et plus vivant.