Cet article passe en revue les différentes techniques chirurgicales nécessaires au diagnostic ou au traitement de certaines affections pancréatiques chez les petits animaux de compagnie ; la gestion périopératoire du patient est également développée. Bien évidemment, la physiologie de l'organe ainsi que ses caractéristiques anatomiques sont préalablement décrites, permettant ainsi au chirurgien d'aborder une intervention chirurgicale pancréatique avec toutes les connaissances requises. Enfin, la pathologie chirurgicale du pancréas exocrine dans son ensemble est détaillée : elle comprend la gestion de certaines pancréatites, des abcès et kystes pancréatiques, des tumeurs du pancréas exocrine. La dernière partie expose la pathologie chirurgicale du pancréas endocrine, essentiellement représentée par les tumeurs endocrines du pancréas : insulinome principalement et, affections plus rares, le gastrinome et le glucagonome.