Vol 59 - N° 6 - décembre 2024
P. 323-410© Société Française de Nutrition
Pagina :i
2024: A year of change and positive scientific impact for Cahiers de nutrition et de diététique
Pagina :323-324
Gilles Feron
Mappa
Pagina :325-333
Pagina :334
How to conciliate nutritional and environmental targets of adult diet in France while halving current meat consumption?
Pagina :335-348
Nicole Darmon, Romane Poinsot, Florent Vieux, Isabelle Niot, Aurélie Wilfart, Jacques Delarue, Béatrice Morio, Benoit Granier, Rozenn Gazan
Riassunto
Mappa
Forever pollutants and human contamination: State of art and challenges around per- and polyfluoroalkyl substances (PFASs)
Pagina :349-361
Lucas Gaillard, Kévin Bernal, Xavier Coumoul, Karine Andréau, Etienne B. Blanc
Riassunto
Mappa
From incretin discovery to anti-obesity blockbuster drugs. 100 years of research to move from shadow to spotlight
Pagina :362-378
Bernard Portha, Junjun Liu, Jamileh Movassat, Cécile Tourrel-Cuzin
Riassunto
Mappa
Impact of omega-3 polyunsaturated fatty acids on white adipose tissue
Pagina :379-385
Aurélien Brun, Alexandre Pinel, Frederic Capel
Riassunto
Mappa
Analysis of the eating habits of food aid beneficiaries from the PrévAlim study (2019–2022)
Pagina :386-400
Damien Galtier, Clémence Daclin, Catherine Ponce, Catherine Ruetschmann, Alain Jezequel, Anaïs Clergeau, Eloïse Jacques, Sophie Lochet
Riassunto
Mappa
The menu of a First Nations community in Quebec features a dynamic and contemporary take on traditional food
Pagina :401-410
Laurence Hamel-Charest
Riassunto
Mappa
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