Vol 15 - N° 4 - décembre 2001
P. 255-353©Société francophone nutrition clinique et métabolisme (SFNCM)
Page :255-256
Gérard Nitenberg
Page :257-265
Éric Lerebours, Pierre Déchelotte, Pierre Michel
Page :266-272
Michael John Tisdale
Page :273-285
Thierry Le Bricon, Lindsay Robinson, Vickie E. Baracos
Page :286-297
Philip C. Calder
Page :298-307
Luca Gianotti, Marco Braga
Page :308-317
Patrick Bachmann
Page :318-324
Bruno Raynard
Page :325-334
Virginie Colomb
Page :335-342
Stéphane Schneider, Xavier Hébuterne
Page :343-348
Federico Bozzetti
Page :349-349
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