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La consommation d’alcool est trop élevée en France - 01/07/10

The French drink too much alcohol

Doi : 10.1016/j.lpm.2009.12.010 
Catherine Hill, Agnès Laplanche
Institut Gustave-Roussy, service de biostatistique et d’épidémiologie, 94805 Villejuif, France 

Agnès Laplanche, Institut Gustave-Roussy, service de biostatistique et d’épidémiologie, 9, rue Camille-Desmoulins, 94805 Villejuif, France.

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Résumé

Objectif

Décrire l’évolution de la consommation d’alcool de la population française en fonction du sexe.

Méthodes

Analyse conjointe des données de mise à disposition des boissons alcoolisées en France et des données des sondages sur des échantillons représentatifs de la population interrogés sur leur consommation d’alcool.

Résultats

La consommation moyenne de la population de 15 ans et plus était de 65g par adulte et par jour en 1935 et de 27g en 2008. En 2008, la population masculine buvait en moyenne 43g par jour et la population féminine 13g. Ces chiffres correspondent à une consommation répartie uniformément sur toute la population. Si l’on tient compte du fait que deux hommes sur trois et un peu moins d’une femme sur trois boivent régulièrement, la consommation de ces buveurs réguliers était de 64g pour les hommes et de 45g pour les femmes.

Discussion

L’alcool mis à disposition n’est pas entièrement bu par la population française, il peut être perdu, stocké, acheté et emporté par des étrangers ou bu par des touristes étrangers. A contrario, la population française boit de l’alcool lors de séjours à l’étranger. Le résultat global de ces corrections qui sont en sens inverse l’une de l’autre, est probablement négligeable.

Conclusion

Malgré une diminution très importante depuis la guerre, la consommation d’alcool reste beaucoup trop élevée en France en 2010.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

Aim

Describe the long-term trends for alcohol consumption in the French population, by sex.

Methods

Joint analysis of the available alcohol data and of the results of surveys in representative samples of the French population.

Results

The average consumption of the adult population (aged 15 and over) was 65g of pure alcohol per day in 1935 and 27g per day in 2008. In 2008, the male population drank an average of 43g per day and the female population drank 13g per day. These figures correspond to the average consumption of the total adult population. If one considers that one man in three and slightly less than one woman in three are regular drinkers, the average consumption of these regular drinkers is 64g per day for men and 45g per day for women.

Discussion

All the available alcohol is not drunk, some is lost, some is stored, and some is taken home by foreign visitors. On the other hand, the French population drinks alcohol abroad. The overall result of these corrections, corrections which are in opposite direction, would probably be very minor.

Conclusion

Despite a spectacular decrease since the end of the war, the alcohol consumption of the French population remains much too high.

Ce qui était connu

La consommation d’alcool de la population française était de 13L d’alcool pur par adulte et par an en 2006.
La consommation diminue depuis 50 ans.

Ce qu’apporte l’article

En 2008, la consommation moyenne de la population de 15 ans et plus était de 27g d’alcool pur par jour, soit 2,7 verres à raison de 10g d’alcool pur par verre.
La consommation moyenne de la population masculine est de 43g d’alcool pur par jour, et celle de la population féminine de 13g par jour.
D’après les sondages, deux tiers des hommes boivent, leur consommation moyenne est de 64g par jour ; 29 % des femmes boivent et leur consommation moyenne est de 45g par jour.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

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Vol 39 - N° 7-8

P. e158-e164 - juillet 2010 Retour au numéro
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