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Électrophorèse des protéines - 25/09/07

[90-60-0100]  - Doi : 10.1016/S0000-0000(07)47770-1 
V. Maréchal  : Professeur des Universités
UMR7079, Université Pierre-et-Marie-Curie, Centre de recherches biomédicales des Cordeliers, 15, rue de l'École-de-Médecine, 75270 Paris cedex 06, France 

Auteur correspondant.

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Résumé

De nombreuses techniques d'électrophorèse peuvent être utilisées afin de séparer les protéines, soit à des fins analytiques, soit à des fins de purification. Ce chapitre présente le principe de l'électrophorèse des protéines et aborde plusieurs techniques classiquement utilisées : électrophorèse sur papier, sur acétate de cellulose, sur amidon, sur agarose ou encore sur polyacrylamide.

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Mots clés : Électrophorèse, Amidon, Agarose, Acétate de cellulose, Polyacrylamide, Électrofocalisation, Électrophorèse bidimensionnelle


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