Vol 60 - N° 6 - décembre 2025
P. 325-396© Société Française de Nutrition
Page :i
For a comprehensive view of food and nutritional security. At the crossroads of science and public policy
Page :325-326
Marie Josèphe Amiot-Carlin
Page :327-334
Page :335
Legume allergies: Cross-reactivity and impact of food processing
Page :336-350
Wieneke Dijk, Marie Bodinier
Inadequate status of fat-soluble vitamins: Emulsion supplementation for effective food fortification
Page :351-359
Ángela Bravo-Núñez, Emmanuelle Reboul
Food fortification for young children in Sahelian countries
Page :360-372
Claire Mouquet-Rivier, Faustine Rio-Puygrenier, Stéphanie Zoungrana, Jérôme Winbetouréfa Somé, Hermann Biénou Lanou
Neonatal microbiota and adult feeding behavior
Page :373-387
Patricia Parnet, Gwenola Le Dréan, Maxime Naour, Isabelle Grit, Christine Heberden, Emmanuelle Le Chatelier, Catherine Michel
Astrocytes: Rising stars in energy homeostasis regulation
Page :388-395
Manon Duquenne, Camille Allard
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