Vol 61 - N° 1-2 - mars 2026
P. e1-e38© Société Française de Nutrition
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The 2025–2030 National Strategy for Food, Nutrition and Climate (SNANC): Relevance and limitations
Page :1-2
Jacques Delarue
Page :3-17
Page :18
The VIF program: Renewing community-based interventions to targetmore efficiently
Page :19-28
Sandrine Raffin, Stéphane Sibalo, Thibault Deschamps, Patricia Gurviez
Le programme VIF : renouveler les interventions communautaires pour une meilleure efficacité
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Sandrine Raffin, Stéphane Sibalo, Thibault Deschamps, Patricia Gurviez
The importance of physical activity in the elderly as part of overall care: Promoting sport for health
Page :29-40
Mélanie Schuh, Elise Schmitt, Thomas Vogel
Constitutional thinness: Beyond a diagnosis of exclusion, a complex clinical entity to identify and understand
Page :41-49
Bogdan Galusca, Natacha Germain
Constitutional thinness; do not ignore an underlying superior mesenteric artery syndrome: A case report
Page :50-55
Jade Deglaire, Éric Bertin
Cereal Products: What assets to accelerate the plant-based transition of meals?
Page :56-60
Maëliss Chisbert, Julie-Anne Nazare, Pauline Pinel, Claire Bourlieu-Lacanal, Valérie Micard, Matthieu Maillot, Elisabeth Pais-Da Silva, Marie Josèphe Amiot-Carlin, Béatrice Morio
Developing meat-based recipes suited to the chewing and salivary capacities of older adults: A participatory approach from the ALIMADENT project
Page :61-74
Claire Sulmont-Rossé, Chantal Septier, Gilles Feron
Page :e11
Claire Sulmont-Rossé, Chantal Septier, Gilles Feron
Benefits of fermented foods, from empiricism to scientific evidence: The contribution of Ferments du Futur
Page :75-91
Nathalie Roland, Madeleine Spatz, Yves Le-Loir, Jean-Philippe Steyer, Sophie Schbath, Laurent Beney, Romain Jeantet, Nic Lindley, Marie-Christine Champomier-Vergès, Damien Paineau
Metabolic diseases through the lens of meta-inflammation
Page :92-99
Benjamin Uzan, Jamileh Movassat
Brown and beige adipose tissues: Exploration and role in human physiology
Page :100-114
Rémi Montané, Raphael Alves de Souza, Azalaïs Cros, Emmanuel Gras, Yannick Jeanson, Jean-Charles Portais, Armelle Yart, Cédric Dray, Louis Casteilla, Isabelle Ader, Audrey Carrière
GIP. Le retour en grâce
Page :e23
Bernard Portha, Junjun Liu
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