Vol 15 - N° 59 - juillet 2019
P. 1-48© Elsevier Masson
Page :1
Jean-Michel Lecerf
Page :2
Page :4-5
Page :6
Page :7
Page :9
Jean-Marie Bard
Mediterranean diet and cardiovascular health
Page :10-13
Marie-Josèphe Amiot-Carlin
Long-chain omega-3 fatty acids and cardiovascular risk, a critical review
Page :14-20
Jacques Delarue
Towards the rehabilitation of saturated fatty acids?
Page :21-24
Jean-Marie Bard
Management of hypercholesterolaemia
Page :25-29
Jean-Michel Lecerf
The balance between plant-based proteins and animal proteins
Page :31-34
Jean-Michel Lecerf
Composition, use and nutritional benefits of whey
Page :35-37
Christelle Guillet
Eating disorders in autism
Page :39-42
Anne Bargiacchi
Supporting nutritional care through sophrology
Page :43-45
Cindy Rojot
Page :47-48
Élisa Derrien, Jean-Michel Lecerf
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