Sucres et santé bucco-dentaire - 04/12/18
Sugars and oral health
, Sophie Doméjean cBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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Résumé |
En 2015, l’Organisation Mondiale de la Santé recommande que les apports en sucres libres ne soient pas supérieurs à 5 % des apports quotidiens, tout au long de la vie, afin de notamment prévenir ou intercepter la maladie carieuse. Cet article rappelle le rôle des sucres dans différentes pathologies bucco-dentaires variables en fonction de l’âge. Il souligne l’intérêt de l’évaluation du risque carieux pour prévenir les lésions carieuses.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Summary |
In 2015, the World Health Organisation recommended that, throughout the lifecourse, free sugar intakes must not exceed 5% of total energy intake in order to prevent dental caries. This article reviews the role of sugars in oral health according to the age. It underlights the interest of caries risk assessment to prevent carious lesions.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Sucres, Santé bucco-dentaire, Maladie carieuse, Recommandations
Keywords : Sugars, Oral health, Dental caries, Recommendations
Plan
Vol 53 - N° 6
P. 341-346 - décembre 2018 Retour au numéro
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