Vol 54 - N° 1 - mars 2019
P. 1-68© Société Française de Nutrition
Page :i
Editorial
Page :1-2
Béatrice Morio-Liondore
PlanPage :3-18
Page :19-20
Page :21
Nutritional implications of the French guidelines on school meals food supply and place of protein dishes
Page :22-34
Florent Vieux, Christophe Dubois, Christelle Duchêne, Nicole Darmon
Résumé PlanPolyunsaturated fatty acids consumption in lactating women in France: The INCA 2 study and evolution of essential fatty acids composition in breast milk from 1997 to 2014
Page :35-43
Carole Vaysse, Noémie Simon, Jessica Tressou, Stéphane Pasteau, Benjamin Buaud, Philippe Guesnet, Leslie Couedelo, Claude Billeaud
Résumé PlanLipids for infant formulas
Page :44-51
Bernadette Delplanque, Qin Du, Jean-Charles Martin, Philippe Guesnet
Résumé PlanHealth benefits of dairy lipids and MFGM in infant formula
Page :52-60
Isabelle Le Huërou-Luron, Marion Lemaire, Sophie Blat
Résumé PlanProtein intake and physical functioning in frail older subjects
Page :61-68
Gaëlle Soriano, Florence Rossi, Sandrine Sourdet
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